にゃんたま

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カレーの隠し味のにんにく!入れるタイミングは?量はどれくらい?

      2015/05/09

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カレーの隠し味は家庭によって
違いがあるかと思いますが中でも
にんにくを入れる人は多いようですね(●≧艸≦)

 

にんにくを入れるとあのスパイシーな香りが
食欲をそそりますよね( º﹃º` )

 

今回はカレーの隠し味の中の
にんにくについてお話しします(*・ω・)

 

カレーにんにく

 

にんにくを入れたらどんな効果があるの?

 

にんにくをいれると
にんにくの主な成分である
アリシンスコルジンによって

 

・疲労回復
・免疫力アップ
・風邪や気管支炎の予防
・がん予防
・冷え性改善
・血行促進

 

などの効果があります(v^ー°)

 

にんにくの効果・・・
ものすごいですね(*ノ・ω・)ノ

 

にんにく

しかし!

 

食べれば食べるほどいいというわけでは
ありません( ゚д゚)

 

食べ過ぎると

 

・下痢になる
・胃腸があれる
・口臭・体臭がキツくなる

 

など逆効果になることも∑(=゚ω゚=;)

 

隠し味にするにもベストな量を入れたいですね(。゚ω゚)

 

 

にんにくを入れる量はどれくらい?

 

では隠し味としていれるにんにくの量は
どれくらいがベストでしょうか(・ω・ノ)

 

人によるかとは思いますが
にんにくがめっちゃ好き!!!という人以外は
ルー1パックにつき1片〜2片くらい
おすすめです(●゚д゚●)

 

にんにくがめっちゃ好き!!!
という人は心置きなく入れちゃってください(゚∀゚*)

 

私の知り合いではにんにくを1個丸々使うという
強者がいました∑(゚ω゚ノ)ノ

 

ただ口臭・体臭がきつくなるので
翌日は引きこもり覚悟と言っていました(笑)

 

 

にんにくはどう切る?

 

使う量は決まったけど…どうやって切ろう?

 

と悩む方もいるかと思います(。゚ω゚)

 

スライスもしくはみじん切りをする方が
多いみたいですね( ゚д゚)

 

私はみじん切り派です(ヽ>ω<)

 

にんにくを1片、
切らずに入れる人もいるそうですよ(ノ*´Д)ノ

 

ホクホクしておいしいとか(。・ω・。)

 

これはまだ試したことがないので
試してみたいですね♪

 

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にんにくを入れるタイミングは?

 

にんにくを入れるタイミングも
悩みどころですね(* ̄o ̄)

 

にんにくは

 

炒めるとき

 

にいれるのが良いと思います(*・∀・)

 

まずにんにくを炒めて
香りがたってきたらお肉などを投入・・・
という流れでしょうか(´ω`*)

 

煮込みの段階で入れるとうまみはあまり出ず
臭みだけ残ってしまうことも・・・

 

ただにんにく丸ごと投入の場合は
煮込みの段階で入れるのが良いそうです(●^д^●)

 

 

カレーの隠し味にんにくのまとめ

 

今回はカレーの隠し味のにんにくについて
お話ししました(`・ω・´)

 

いかがでしたか?

 

ぜひいろんな切り方を試してみましょうヾ(*´∀`*)ノ゛

 

私も丸ごとにんにくを試してみます(。→v←。)

 

 

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